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中秋节的饮食

匿名用户 2023-09-14

马上就好是中秋节了,中秋节,月饼就是主角,而中秋节恰好是刚刚开海,因此,中秋节的餐桌上难免少不了海鲜。在吃月饼,还有海鲜的时候,都要分别注意哪些。避免肠胃方面发生问题。

吕坤政副主任

市卫生健康委

月饼:

月饼是高脂肪高蛋白的食物,吃月饼要特别注意以下几点:

吃月饼要适量,不能代替主食。月饼中含糖量和油脂较高,吃多了容易引起肠胃不适和上火,尤其是老人、儿童、肠胃功能较弱者或慢性病患者,吃时更要注意,一定要适量;月饼宜块小细嚼。吃月饼时,最好将月饼切成小块儿,这样月饼馅分布比较均匀,能多少食,而且要细嚼慢咽,有助于消化;月饼要选购正规厂家生产、有QS标识、无超标食品添加剂、在有效期内的安全卫生的产品;品尝月饼不宜搭配冷的食物,比如凉的啤酒、可乐、雪碧、冰棍、酸奶、瓜果等等;一些特殊人群吃月饼需格外注意。如糖尿病患者,就要慎食无糖月饼。

海鲜:

海鲜能够为机体提供丰富的优质蛋白质、矿物质、脂溶性维生素等。味道鲜美,深受人们喜爱。但食用海鲜也要注意以下几点:

新鲜的海鲜是健康毋庸置疑的保证,放置时间过长的海鲜容易腐败变质,引起呕吐腹泻等食源性疾病;海鲜易受微生物污染,如副溶血性弧菌、寄生虫等,应煮熟煮透;关注海鲜中的重金属污染,适量食用;特殊人群慎食海鲜,海鲜属于高嘌呤食物,痛风患者尤其是在急性发作期最好不要食用。

2023-09-14 15:59

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