糁（sa）汤是作为来自淮海地区的一道美食，在出锅的时候往往有这样的步骤，就是先把生鸡蛋给弄入碗里面打散，随后在把烧熟的糁（sa）汤给倒进去，跟开水冲鸡蛋差不多。这样的方法是否卫生。
邢晓博党组成员、副主任
市卫生健康委
网友您好，根据《食品安全法》规定，各级食品安全监督管理部门负责对食品生产经营活动实施监督管理，目前各级食品安全监督管理部门均为市场监管部门，糁（sa）汤制作方法卫生问题建议您向市场监管部门咨询。欢迎您继续关注卫生健康工作。
2025-08-11 17:07
糁（sa）汤是作为来自淮海地区的一道美食，在出锅的时候往往有这样的步骤，就是先把生鸡蛋给弄入碗里面打散，随后在把烧熟的糁（sa）汤给倒进去，跟开水冲鸡蛋差不多。这样的方法是否卫生。
市卫生健康委
网友您好，根据《食品安全法》规定，各级食品安全监督管理部门负责对食品生产经营活动实施监督管理，目前各级食品安全监督管理部门均为市场监管部门，糁（sa）汤制作方法卫生问题建议您向市场监管部门咨询。欢迎您继续关注卫生健康工作。
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