是否督导餐饮饭馆统一更换陶瓷餐具？

网友您好，感谢您对市场监管工作的关注。除国家明令禁止使用或限期淘汰的食品相关产品外，饭店作为经营主体，有选择塑料餐具、陶瓷餐具、金属餐具等的自主权利。同时，饭店选用的塑料餐具等制品，只要是正规生产厂家生产的、经过工业产品生产许可、并具有产品合格证明的餐具，正常情况下是符合国家相关标准的，能够在一定温度等条件下满足有关化学物质析出限量规定的，是允许使用的。对国家明令禁止使用或限期淘汰的餐具等，我局将配合相关行业管理部门做好监督工作。再次感谢您对市场监管工作的关心和支持。